Сорбитол (сорбит) — натуральный заменитель сахара, пищевая добавка, зарегистрированная в международном классификаторе как «Е420». Кондитерский сорбитол изготавливается из кукурузного крахмала, однако вещество содержится также в яблоках, рябине, сливе и водорослях. Незаменимая пищевая добавка при изготовление корпусных шоколадных конфет и не только.
