Шоколад апельсиновый 30% в каллетах BARRY CALLEBAUT, Бельгия

Яркий АПЕЛЬСИН порадует теплым оранжевым цветом, густой кремовой текстурой со свежим цитрусовым вкусом и ароматом. Сделан на основе традиционного белого шоколада. Стандартная текучесть 3 капли (из 5), что позволяет использовать шоколад практически в любом рецепте кондитерского изделия или десерта - для приготовления ганашей, кремов, муссов, баваруа, муале и фондантов, глазирования и покрытия, отливки фигур средней величины.