КМЦ (СМС), 100гр

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль E466 (КМЦ). Технологические функции – стабилизатор, загуститель, носитель, покрытие, средство для капсулирования. Карбоксиметилцеллюлоза хорошо растворима как в холодном, так и в горячем виде. В пищевой промышленности КМЦ используется в качестве пищевой добавки E466 – регулятора консистенции в следующих продуктах: мороженное (2–8 г/кг) желе (2–8 г/кг) десерты (1–3 г/кг) НЕ СОДЕРЖИТ ГМО ИСТОЧНИКОВ