База для молочного мороженого JOYBASE PASSION CREAM 100, IRCA Италия

Белая основа для молочного мороженого с негидрогенизированными растительными жирами. Гарантирует интенсивный вкус сливок, кремовую и плотную структуру, а также значительное увеличение объема и стабильности в витрине замораживания. Предназначена как для горячего, так и для холодного способа приготовления.

Применение:
JOYBASE PASSION CREAM 100 - 100 грамм
сахар - 230 грамм
молоко - 1 литр

Смешайте JOYBASE PASSION CREAM 100 с сахаром, постепенно всыпьте порошок в молоко и размешайте высокоскоростным миксером до полного растворения.
JOYBASE PASSION CREAM 100 можно использовать как горячим процессом пастеризации при 85 °C, так и  холодным процессом.
Тщательно закрывайте пакет после каждого использования.