Солодовый экстракт SENSON LIQUID MALT BLACK 800 F, Финляндия

Солодовый экстракт – альтернатива какао-порошку до 50%

Чёрный солодовый экстракт (жидкий) активно используется как натуральный заменитель какао в рецептурах:
— печенья
— пряников
— вафель
— шоколадной глазури
— напитков

Преимущества замены до 50% какао-порошка:
— снижение себестоимости
— натуральный насыщенный цвет
— приятный карамельно-солодовый вкус
— улучшение влажности и текстуры готового изделия
— подходит для clean label продуктов